Vasitos dulces con crema de chocolate
Ingredientes
1 lata (12 fl. oz.) de leche evaporada
2 yemas de huevo grandes
400 g de chocolate
Crema chantilly
Preparación:
BATE juntos la leche evaporada y las yemas de huevo en una olla mediana. Calienta a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté bien caliente y haya espesado ligeramente; no la dejes hervir. Retira del fuego; añade los trocitos de chocolate revolviendo hasta que estén completamente derretidos y la mezcla esté suave. Agregar la mezcla a los vasitos de barquillo, dejar reposar, servir con crema chantilly.