Ingredientes masa
2 tazas de harina, con polvo de hornear (400 gramos aprox.)
3 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de aceite (oliva preferentemente)
1 taza de agua
sal a gusto
orégano u otra especie
Preparación masa:
Coloca la harina en un bol, hazle un orificio en el centro y ahí agrega la mantequilla, aceite, orégano y la mitad del agua. mezcla y ve agregando agua necesaria, para obtener una masa consistente y elástica.
Espolvorea esta masa con harina, envuelta en film y al refrigerador. Déjala reposar unos 30 minuto.
Espolvorea con harina la bandeja del horno y usando un rodillo (como no tengo use una botella), también enharinado, intenta conseguir un grosor de masa lo mas fina posible.
pinchala con tenedor y aceita la superficie de tu masa, colócala al horno pre calentado 200º, por 5 minutos.
Lista tu masa de pizza casera.
Ingredientes Pizza Atún
2 tarros de atún
1 tarro choritos
1 cebolla pequeña
250 grs queso
1 tarro de crema
orégano
Preparación
en la base de la masa agregar la mitad de la crema, colocar el atún y choritos, luego poner el queso, la cebolla cortada en plumas agregar el resto de crema y espolvorear el orégano. colocar al horno a 200º por 20 minutos aprox. y servir
