Ingradientes
- una bandeja de pechuga deshuesada de pollo
- artas hojas de rucula
- puñado de almendras
- aceite
- coco rallado
- un tarro de crema de coco
- 2 cdas grandes de crema
- 1 ajo
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Pesto Rucula:
mueles las hojas con el 1,2,3 o cualkiera de esas makinita.
una vez molida la rucula coloca la almendra y muele mas.
Pollo:
freir el pollo con el ajo machacado, una ves que esl pollo este a punto de...agregarle el pesto junto con la crema de coco y la cuchardas de crema, revolver de ves encuando.
durante 10 minutos.
servir y espolvorear el coco rallado, con cualkier acompañamiento (lechuga, arroz, fideos..etc...)