Ingradientes
  • una bandeja de pechuga deshuesada de pollo
  • artas hojas de rucula
  • puñado de almendras
  • aceite
  • coco rallado
  • un tarro de crema de coco
  • 2 cdas grandes de crema
  • 1 ajo

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    Pesto Rucula:
    mueles las hojas con el 1,2,3 o cualkiera de esas makinita.
    una vez molida la rucula coloca la almendra y muele mas.

    Pollo:
    freir el pollo con el ajo machacado, una ves que esl pollo este a punto de...agregarle el pesto junto con la crema de coco y la cuchardas de crema, revolver de ves encuando.
    durante 10 minutos.

    servir y espolvorear el coco rallado, con cualkier acompañamiento (lechuga, arroz, fideos..etc...)