Ingredientes
250 gr de chocolate
175 gr de mantequilla
125 gr de azúcar glace
75 gr de harina
5 huevos

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Cortar la mantequilla, ponerla en un recipiente para micro ondas y meterla para que se funda. En un bol, incorporar la harina y el azúcar glace. Añadir los 5 huevos y mezclar hasta que la preparación quede homogénea. Añadir delicadamente la mantequilla y el chocolate en la preparación. Mezclar bien. Coger unos recipientes pequeños especiales para hacer pastelillos (5cm de alto y 7,5cm de diámetro.) Echar mantequilla en los moldes y espolvorear con harina. Echar la preparación en 6 moldes. Precalentar el horno a 200°C (termostato.7). Cuando el horno esté caliente, meterlos 7 minutos exactos a 200°C. Servir templado con un poco de helado de vainilla, o con nata o con crema fresca.

Consejos:Hay que tener mucho cuidado con la cocción, ya que es fundamental para que el chocolate nos quede bien 'blandito' en su interior y bien hecho en el exterior